Restaurantmeny

Type of dish:
Kalde forretter

Kalde forretter

Oksetartar

Sylta agurk / sjalottløk / løpstikke / fransk sennep / røkt majones / Bursztyn ostechips

Tartar av marinert sild

Hvit løk / eple / crème fraîche / pepperkake-smuler / dill

Salat med pære og persille

Kanel / syltet rødbete / gorgonzola / valnøtt / vinaigrette

Varme forretter

Varme forretter

Tigerreker

Hummersaus / brandy / ’nduja / cherrytomat / persille

Gås magar

Kirsebær-sjokoladesaus / eple / challah

Supper

Supper

Hummersuppe

Rekekroket / stangselleri / dill

Kyllingsuppe

Hjemmelagde nudler med løpstikke / terninger av gulrot / persille

Gresskarsuppe

Karamelliserte kastanjer / gresskarkjerner / chiliolje

Hovedretter

Hovedretter

Villsvineknoke

Stekt surkål / pepperrotpuré / demi-glace saus

Svinestek med bein

Poteter på røkt ostemousse / glasert gulrot / dill / trøffelsaus

Andelår

Stekte rødbeter / gnocchi i smør med persille / appelsin-rosmarin saus

Gjedde (sander)

Sopprisotto / edamame / romanesco / grønnkålchips

Steinbit (sum)

Urte-panert panko / dolma med perlecouscous og wakame / villbrokkoli / fisk demi-glace

Udon – kylling / tofu / reker

Blandet grønnsaker / sesam / peanøtt / gressløk / mørk asiatisk saus

63 zł - kylling
55 zł - tofu
68 zł - reker

Gnocchi

Gresskar- og ostesaus / Grana Padano / persille

Retter på lavastein

Retter på lavastein

Oksefilet

Aioli / urtesmør / peppersaus

Modnet oksefilet

Aioli / urtesmør / peppersaus

Modnet Entrecôte

Aioli / urtesmør / peppersaus

Burger & Pizza

Burger & Pizza

Okseburger

Løksaus / currygurk / bacon / cheddarost

Pizza Margherita

Tomatsaus / ost

Pizza Quattro Formaggi

Tomatsaus / mozzarella / gorgonzola / grana padano / mascarpone / chilihonning / trøffelolje

Pizza Tartufo

Crème fraîche / trøffelpasta / spianata piccante / ruccola

Pizza Nduja

Tomatsaus / ost / ’nduja / chilihonning

Pizza Pepperoni

Tomatsaus / ost / krydret salami / chilihonning

Tilbehør

Tilbehør

Coleslaw
Salat med vinaigrette
Stekt kål
Stekte rødbeter
Grillet romansalat med Cæsardressing
Potetmos
Pommes frites
Potet med kvarg
Desserter

Desserter

Amberdessert

Karamell / vanilje / safran / mangomaracuja-saus

Kanel cheesecake

Appelsinkaramell

Eton Mess

Marengs / mascarponekrem / frukt

Kalde drikker

Kalde drikker

Acqua Panna
0,25l
0,7l
San Pellegrino
0,25l
0,7l
Cisowianka uten kullsyre / kraftig kullsyre
0,3l
0,7l
Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite
0,25l
Juice: appelsin / eple / solbær
0,25l
Ferskpresset juice: appelsin / grapefrukt / mix
0,3l
Thomas Henry Tonic

Spice Ginger / Ginger Ale / Botanical / Dry / Water / Cherry Blossom / Mystic Mango / Pink Grapefruit / Bitter Lemon

0,2l
Svart iste med bær og lønnesirup
0,3l
Grønn iste med pasjonsfrukt og mynte
0,3l
Lemonader

Lemonader

Klassisk limonade med mynte
0,3l
Bærlimonade
0,3l
Bringebærlimonade
0,3l
Mango–pasjonsfrukt limonade
0,3l
Karaffel med valgfri limonade
1l
Teer

Teer

Golden Monkey

Svart te fra Yunnan-provinsen

Silver Earl Grey

Svart te med bergamott og rose

Lung Ching

100 % grønn te

Dragon Pearl Jasmin

Jasminte

C’est Si Bon, Si Bon

Grønn te med appelsinskall og rose

White Yuzu

Hvit te med yuzu-frukt

Milky Oolong

Oolong-te med melkepreg

Chamomile Blues Funky Guy

Kamille med sitrongress og hibiskus

Funky Guy

Urtedrikk av tindved og appelsin

Kaffe

Kaffe

Espresso
Espresso doppio
Espresso macchiato
Espresso affogato
Iskaffe “Amber”

Kaffe / melk / karamell-kanel sirup / kremfløte

Americano
Flat white
Cappuccino
Caffè Latte
Musserende viner

Musserende viner

Prosecco Bottega brut
0,15l
0,75l
Cava Stars Brut Reserva

Metode Tradicional W

0,15l
0,75l
Cava Cami De Flors Semi – Seco
0,15l
0,75l
Lambrusco Quercioli Dolce Spumante DOC

Lambrusco Grasparossa S

0,15l
0,75l
Cremant Mucha Dry Rosé AOC De Loire
0,75l
Hvite viner

Hvite viner

Ventisquero Reserva Chardonnay

Casablanca Valley W

0,15l
0,75l
Peter & Peter Riesling

Qualitatswein Mosel PW

0,15l
0,75l
Marlborough Sauvignon Blanc
0,15l
0,75l
RK Riesling (Off Dry)

Qmp Mosel-Saar-Ruwer PS

0,15l
0,75l
Kaltern Pinot Grigio

DOC Alto Adige Südtirol W

0,15l
0,75l
Røde viner

Røde viner

Woodhaven Cabernet Sauvignon

California W

0,15l
0,75l
Finca el Origen Gran Reserva Malbec

Uco W

0,15l
0,75l
Tormaresca Neprica Primitivo

IGT Puglia W

0,15l
0,75l
Peppoli Chianti DOCG Classico
0,15l
0,75l
Tombacco DOC Primitivo di Manduria

PW

0,15l
0,75l
Øl

Øl

Lys full Pale Lager 500 ml
Lys full med melon 500 ml
Hefeweizen hveteøl med koriander 500 ml
Corona 330 ml
Alkoholfri India Pale Ale 500 ml