Restauracní menu
Studené předkrmy
Nakládaná okurka/šalotka/libeček/francouzská hořčice/uzený majonéza/sýrové chipsy Bursztyn
Bílá cibule/jablko/crème fraîche/drobenka z perníku/kopr
Skořice/nakládaná řepa/gorgonzola/vlašské ořechy/vinaigrette
Teplé předkrmy
Humrový omáčka/brandy/nduja/cherry rajčata/petržel
Třešňovo-čokoládová omáčka/jablko/halva
Polévky
Krokiet z krewetek/seler naciowy/koperek
Knedlíky s libečkem/mrkví brunoise/petrželkou
Karamelizované kaštany/dýňová semínka/chilli olej
Hlavní jídla
Smažené kysané zelí/křenové pyré/omáčka demi-glace
Brambory s uzenou tvarohovou pěnou/glazovanou mrkví/koprem/lanýžovou omáčkou
Smažené řepné/bramborové knedlíčky na másle s petrželovou/pomerančovo-rozmarýnovou omáčkou
Houbové rizoto / edamame / romanesco / kapustové chipsy
Bylinková panko strouhanka/zelná rolka s perlovým kuskusem a wakame/divokou brokolicí/rybím demi-glace
Směs zeleniny/sezamová semínka/arašídy/pažitka/tmavá asijská omáčka
63 PLN - kuře
55 PLN - tofu
68 PLN - krevety
Dýňovo-sýrová omáčka/Grana Padano/petržel
Jídla na lávových kamenech
Aioli omáčka/bylinkové máslo/pepřová omáčka
Aioli omáčka/bylinkové máslo/pepřová omáčka
Aioli omáčka/bylinkové máslo/pepřová omáčka
Burgery a pizza
Cibulová omáčka/okurkové kari/slanina/sýr čedar
Rajčatová omáčka/sýr
Rajčatová omáčka/mozzarella/gorgonzola/grana padano/mascarpone/chili med/lanýžový olej
Crème fraîche/lanýžová pasta/spianata piccante/rukola
Rajčatová omáčka/sýr/nduja/medové chilli
Rajčatová omáčka/sýr/salámová pikantní/medová chilli
Přílohy
Dezerty
Karamelová/vanilková/šafránová/mangovo-marakujová omáčka
Pomerančový karamel
Pusinky/mascarpone krém/ovoce
Studené nápoje
Limonády
Čaje
Káva
Káva/mléko/karamelovo-skořicový sirup/šlehačka
Šumivá vína
Metode Tradicional W
Lambrusco Grasparossa S
Bílá vína
Casablanca Valley W
Qualitatswein Mosel PW
Qmp Mosel-Saar-Ruwer PS
DOC Alto Adige Südtirol W
Červená vína
California W
Uco W
IGT Puglia W
Pivo
Kontaktujte nás
Bez nafoukanosti a napětí
Tohle není film ani uzavřené letovisko pro milionáře (i když vypadá krásně). Kdykoli máš chuť na dobré jídlo nebo drink, zveme tě. Jsme tu pro tebe.
Kontaktní a telefonické objednávky
Otevírací doba