Bufet zimny:
Mini tatar wołowy z klasycznymi dodatkami
Tatar z pstrąga z kaparami i dymką
Krewetki z mango i avocado
Śledź opiekany w zalewie słodko kwaśnej
Rillettes z kaczki z truflą
Sezonowany kark wieprzowy z marynowanymi warzywami
Tortilla z grillowanym kurczakiem i dipem serowym
Mini capresse z redukcją balsamiczną
Listki sałaty rzymskiej z wykwintnym musem blue cheese
Selekcja hummusów smakowych
Pieczywo, masło

Bufet ciepły:

Zupa
Tom Yum z kurczakiem, trawą cytrynową i mlekiem kokosowym

Dania główne
Łosoś z sosem bazyliowym
Kurczak po azjatycku z makaronem ryżowym
Beef Stroganoff
Udziec z indyka  z wędzoną śliwką w sosie naturalnym
Lasagne ze szpinakiem i pomidorami suszonymi
Warzywa stir-fry w sosie prowansalskim
Mini kopytka w sosie z duszonych grzybów leśnych
Ziemniaki po staropolsku z boczkiem i karmelizowaną cebulą

Bufet słodki:
Tarta cytrynowa a’la Creme Brulee
Mini beza pavlova z owocami
Mus czekoladowy z wiśniami i Sherry

Cena menu:  350,00 zł / osobę